한영석 누룩명인의 신제품. 도한 청명탁주

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부드러움 속 청량함, 정제된 탁주의 미학, 한영석누룩명인 도한 청명탁주

 

도한 청명탁주

 

1. 한영석 도한 청명탁주 소개

도한 청명탁주는 전통 누룩 발효의 깊은 맛을 현대적인 감성으로 재해석한 프리미엄 탁주입니다. 산미와 청량감이 절묘하게 어우러지는 이 술은, 첫 잔에서 느껴지는 깔끔한 목 넘김과 잔잔한 바디감이 인상적입니다. 도수는 8%, 하지만 입 안에서는 부드럽게 흐르듯 마무리되며, 부담 없이 즐기기 좋은 미묘한 풍미를 선사합니다.

탁주의 본질은 유지하되, 시각적으로는 맑은 투명감까지 갖춘 이 술은 새로운 세대를 위한 전통주의 진화입니다.

 

2. 한영석 도한 청명탁주 탄생 배경과 콘셉트

‘청명(淸明)’이라는 이름에서 느껴지듯, 도한 청명탁주는 ‘맑고 밝은 날처럼 깨끗한 맛’을 지향합니다. 전통을 바탕으로 누룩을 연구하고 양조해온 (주)한영식품연구소의 실험정신이 녹아든 이 제품은, ‘건강하고 순수한 술’이라는 철학을 바탕으로 한 지역 발효 브랜드의 대표작입니다.

제주의 감귤처럼, 지역의 개성과 전통이 절묘하게 어우러진 새로운 탁주의 방향성을 제시합니다.

 

 

3. 한영석 도한 청명탁주 색상, 맛과 특징

• 색상: 부드러운 담백백색, 아주 살짝 탁한 미색

테이스팅 노트 

• 단맛: ●●○○○
• 산미: ●●●●○
• 청량감: ●●●●●
• 바디감: ●●●○○
• 목넘김: ●●●●○

 

4. 한영석 도한 청명탁주 어울리는 추천 음식

도한 청명탁주는 섬세한 향과 가벼운 바디감을 갖춰 해산물 중심의 담백한 요리와 환상의 조합.

• 생선회: 탁주의 은은한 산미가 회의 신선함을 더해줍니다
• 연포탕: 조개 국물의 감칠맛과 탁주의 산뜻함이 깔끔하게 어울립니다
• 나물 비빔밥이나 해초무침과도 잘어울리립니다.

 

5. 한영석 도한 청명탁주 도수, 용량, 유통기한, 보관방법, 가격, 재료, 판매처

• 제품명: 도한 청명탁주
• 유형: 탁주
• 도수: 8%
• 용량: 500ml
• 재료: 쌀, 한영식 누룩, 정제수
• 유통기한: 냉장 보관 기준 3개월
• 용기: 유리병
• 제조원: 농업회사법인 (주)한영식품연구소
• 소재지: 전북 정읍시 탑골길 64
• 가격: 2병기준 3만원대(매장별 가격상이)
• 판매처: 자사 홈페이지 또는 오프라인 전통주 바틀샵

 

6. 한영석 도한 청명탁주 마시는 방법

• 적정 음용 온도: 6~10도
• 살짝 흔들어 내용물을 고루 섞은 후 마시면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다
• 와인잔이나 슬림한 전통주 잔에 따라 마시면 향과 산미가 더욱 살아납니다

 

7. 한영석 도한 청명탁주 결론 

전통에 대한 존중과 현대의 감각이 만나는 그 한 잔.
도한 청명탁주, 당신의 하루를 맑게 밝혀줄 술.

 

8. 맛정리

 탑:  은은한 산미와 누룩 특유의 고소한 향

미들: 목넘김이 매끄럽고, 청량감 있는 산미가 입안을 감돔

피니쉬: 깔끔하고 개운함이 길게 남는다.

 

 

 

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