밤하늘을 담은 향과 맛, 오리지널 비어컴퍼니 코스모스 에일
1. 코스모스 에일 소개
코스모스 에일(Cosmos Ale)은 맑고 고요한 밤하늘에서 영감을 받은 앰버 에일 스타일의 맥주입니다. 별이 흐르는 은하처럼 부드럽고 따뜻한 몰트의 풍미가 중심이 되며, 이름처럼 넓고 깊은 여운을 주는 균형 잡힌 수제맥주입니다. 특히 시각적 아름다움과 감성적인 맛의 조화를 추구하는 이들에게 사랑받는 제품입니다.
2. 코스모스에일 탄생 배경과 콘셉트
‘코스모스(Cosmos)’는 질서와 조화의 세계를 의미함과 동시에, 밤하늘의 우주와 꽃을 동시에 떠올리게 하는 이중적인 이미지입니다. 오비컴은 이 콘셉트를 바탕으로, 복잡하지 않지만 풍부하고 절제된 맛을 통해 누구에게나 깊은 인상을 줄 수 있는 맥주를 만들고자 했습니다. 겉보기엔 잔잔하지만, 속엔 따뜻하고 다채로운 층이 겹겹이 숨겨져 있는 것이 코스모스의 가장 큰 매력입니다.
3. 코스모스 에일 맛과 특징
투명한 황금빛을 띠는 코스모스 에일은 신선하고 상큼한 유자, 초피의 풍미가 조화로운 스파클링 에일입니다. 샴페인 효모를 사용하여 부드럽고 섬세한 탄산감이 느껴지며, 프루티 함과 시트러스함을 지닌 것이 특징입니다. 입안 가득 느껴지는 향긋한 풍미와 청량감, 깔끔한 피니시는 마치 샴페인을 마시는 듯한 경험을 선사합니다.
4. 코스모스에일 용량, 도수, 유통기한, 가격, 들어가는 재료
- 종류: 스파클링 에일
- 용량: 750ml
- 도수: 4.5% ABV
- IBU(쓴맛): 15
- 재료: 정제수, 맥아(독일산), 이산화탄소, 밀맥아, 호프펠렛, 유자원액, 쵸피나무열매, 효모 등
- 소비기한: 제조일로부터 1년
- 가격: 26,000원~36,000원 (매장에 따라 상이)
5. 코스모스 에일 마시는 방법, 보관법
10~12도의 약간 높은 온도에서 몰트 풍미가 가장 잘 살아납니다. 잔은 튤립형 또는 노닉 파인트 잔이 이상적이며, 코 끝에 향을 머금고 천천히 음미하는 방식으로 마시는 것이 추천됩니다. 차갑게 마시면 깔끔함이 강조되고, 온도에 따라 프루티 함과 시트러스 한 뉘앙스가 더욱 풍부해집니다. 개봉후 빠르게 마시고 냉장보관합니다
6. 코스모스에일 음식 추천
코스모스 에일은 진한 육류 요리와 특히 잘 어울립니다. 바비큐 폭립, 그릴드 비프, 구운 버섯 등과 조합하면 몰트의 풍미가 고기의 감칠맛을 극대화합니다. 치즈는 고다, 에담, 혹은 에멘탈처럼 부드럽고 고소한 계열이 좋고, 단짠의 간장 양념 베이스 안주와도 잘 어울립니다.
7. 결론
키워드: 밤하늘, 따뜻함, 부드러움, 샴페인 감성
총평: 코스모스 에일은 시각적 아름다움과 청량함이 조화를 이룬, 감성적인 수제맥주입니다. 과도한 자극 없이 편안한 마무리를 즐길 수 있으며 여유로운 저녁이나 특별한 사람과의 시간을 풍성하게 해줍니다. 맥주 초보자부터 애호가까지 누구나 가볍게 마시기 좋은 스타일의 맥주입니다.
8. 맛 정리
탑: 신선하고 상큼한 유자의 상큼함
미들: 쵸피의 청량함과 자글거리는 샴페인 탄산
피니시: 부드러운 쓴맛, 은은한 풀향
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