은은한 달빛과 강한 몰트를 담은 스카치에일, 오리지널 비어컴퍼니 문라이트
1. 문라이트 소개
문라이트(Moonlight)는 오리지널 비어컴퍼니(Original Beer Company, 이하 OBC)의 대표적인 베럴숙성의 스카치에일로, 은은하고 깊은 풍미의 ‘밤의 맥주’라는 별칭을 갖고 있습니다. 달빛처럼 부드럽고 유려한 첫맛과, 건포도, 건자두 같은 말린 과일이 주는 프루티함과 견과류의 고소함, 캐러멜의 달콤함까지 조화로운 밸런스가 매력적인 맥주입니다. 높은 도수와 장기간의 배럴 숙성으로 나타나는 독보적이고도 그윽한 향은 마치 고요한 밤, 창문을 넘어 들어오는 달빛처럼 잔잔하지만 존재감 있는 풍미가 있는 맥주입니다.
2. 문라이트 탄생 배경과 브랜드 철학
문라이트는 스카치 에일의 감성을 현대적으로 재해석하고자 기획되었습니다. 오비컴 양조장 내부 실험실에서 수차례의 블렌딩 테스트와 효모 배양 과정을 거쳐, 국내에서 재현하기 까다로운 특유의 발효 향을 구현해 냈습니다 묵직한 바디감과 오크숙성으로 브랜드 철학인 ‘시간이 만드는 맛’을 그대로 담은 제품입니다. 감성과 실험정신이 어우러진, 파주의 프리미엄 맥주입니다.
3. 문라이트 맛과 특징
문라이트는 짙은 흑갈색을 띠며, 첫맛에 부드러움과 동시에 강한 몰트 향이 퍼지며 이후, 특유의 캐러멜의 단맛과 말린 과일의 프루티함이 이어집니다. 피니쉬는 약간 드라이하면서 위스키와 같이 여운을 지닌 스카치 에일입니다 도수 9.5%의 묵직한 바디를 지녔으며, 탄산은 부드럽고 지속력이 뛰어나 고도수임에도 목 넘김이 편합니다. 무더운 여름밤 또는 가을의 선선한 저녁에 특히 어울립니다.
4. 문라이트 스펙
- 종류: 스카치에일
- 용량: 750ml
- 도수: 9.5% ABV
- IBU(쓴맛): 22
- 재료: 정제수, 맥아(독일), 밀맥아, 포도당, 이산화탄소, 호프펠렛(미국산), 산도조절제, 영양강화제, 강화소금등
- 소비기한: 제조일로부터 2년
- 가격: 26,000원~38,000원 (매장별 상이)
5. 문라이트 마시는 법
냉장고에서 꺼낸 직후보다 약간 온도가 올라간 8~10도 전후가 적정 온도입니다. 너무 차갑게 마시면 효모 향이 죽고, 너무 따뜻하면 알코올감이 과하게 느껴질 수 있습니다. 튤립형 잔이나 와이드 림 글라스에 따르면 향이 풍부하게 퍼지며, 음식 없이 마셔도 좋지만, 치즈나 견과류, 초콜릿등과 함께 마시면 조화를 이룹니다.
6. 문라이트 어울리는 음식
문라이트는 기름지지 않은 가벼운 요리와의 궁합이 좋습니다. 특히 산미 있는 치즈(브리, 고트치즈), 훈제연어, 오일 파스타, 새우와 바질이 들어간 피자류와 좋은 페어링을 보여줍니다. 디저트로는 레몬타르트, 마들렌, 흰 초콜릿이 들어간 디저트와도 환상의 궁합입니다.
7. 결론
문라이트는 단순한 스카치 에일을 넘어, 달빛처럼 부드럽고 깊이 있는 맥주를 찾는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 가볍게 즐기되, 향과 풍미의 정교한 층을 느낄 수 있는 이 맥주는, 수제맥주 초보자부터 애호가까지 모두 만족시킬 수 있는 고급스러운 균형을 갖추고 있습니다.
8. 맛 정리
탑: 건자두, 건과일의 프루티함
미들: 묵직한 바디감과 알싸한 알코올, 캐러멜의 단맛과 견과류의 고소함의 다채로움
피니쉬: 드라이하면서 깔끔, 기분 좋은 쓴맛의 가벼운 위스키 같은 느낌
2025.05.09 - [맥주] - 오리지널 비어 컴퍼니(OBC), 흑맥주 불락스타우드
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