저온 숙성,깊은 찹쌀의 단맛, 우렁이 쌀 농법으로 빚은 '양촌 우렁이 쌀 청주'(양촌양조)

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60일간 저온 숙성, 깔끔하면서도 깊은 찹쌀의 단맛이 은은하게 남는 독창적인 풍미, 양촌 우렁이쌀 청주.

 

1. 양촌 우렁이쌀 청주소개

양촌 우렁이쌀 청주는 우렁이 농법으로 재배한 무농약 찹쌀로 빚은 프리미엄 전통 청주입니다. 감미료를 일절 사용하지 않고, 60일간 저온 숙성된 이 술은 깔끔하면서도 깊은 찹쌀의 단맛이 은은하게 남는 독창적인 풍미를 자랑합니다.

 

2. 양촌 우렁이쌀 청주의 탄생 배경

양촌양조장은 논산 양촌면의 작은 마을에서 시작된 3대 전통 양조장입니다. 1923년 창업 이후, 현재까지 100년에 걸쳐 대를 이어 이어지고 있는 전통과 장인의 기술이 집약된 술로, ‘우렁이쌀 청주’는 그 오랜 역사 위에 새롭게 탄생한 정수입니다. 화학 첨가물이 아닌 자연이 빚은 맛, 그리고 정성으로 차분하게 기다린 시간만이 줄 수 있는 깊은 여운.
우렁이 농법이라는 자연친화적 재배 방식으로, 지역과 땅의 철학까지 함께 담은 술입니다.

 

3. 양촌 우렁이쌀 청주 특징

• 무감미료, 무농약 – 오직 자연 그대로의 재료로 빚은 술
• 60일간의 저온 숙성 – 단맛과 깔끔함을 모두 살린 장인의 정성
• 토속 청주의 품격 – 전통 약주와는 다른 고급스러운 맛

 

 

4. 양촌 우렁이쌀 청주 유통기한, 용량, 가격, 도수, 재료, 판매처, 보관방법

 

• 제품명: 양촌 우렁이쌀 청주
• 식품유형: 청주
• 원재료명: 무농약 우렁이찹쌀, 정제수, 종국, 효모 (무감미료)
• 용량: 500ml
• 알코올도수: 14%
• 유통기한: 없음
• 보관방법: 서늘한 곳 보관, 개봉후 냉장보관
• 구매처: 양촌양조사이트, 온라인판매사이트, 오프라인 전통주바틀샵
• 판매가: 18,000~ 23,000원 (1병 기준, 매장별 가격상이)

 

 

5. 양촌 우렁이쌀 청주 어울리는 추천 음식

우렁이쌀 청주는 과하지 않은 향과 쌀 특유의 은근한 단맛으로, 섬세한 음식들과 좋은 조화를 이룹니다.

• 생선회: 담백한 흰살 생선의 맛을 해치지 않고 깔끔한 맛을 강조
• 소고기: 특히 구운 한우, 로스트비프와 잘 어울리는 깔끔한 마무리감
• 한식: 한우 육회, 전, 나물밥, 또는 비빔밥 등 전통 한식과 찰떡궁합

 

6. 양촌 우렁이 쌀 청주 마시는 법

냉장 온도인 7~10도 정도에서 마시면 깔끔한 풍미가 극대화됩니다. 실온보다 차갑게 즐기는 것을 추천하며, 차가운 잔에 따라 마시면 그 여운이 더 오래갑니다.

 

7. 양촌 우렁이쌀 청주 맛과 특징

첫 향에서는 곡물의 순수함이 느껴지며, 입 안에서는 부드러운 찹쌀의 달큰한 맛이 감돌다 산뜻한 마무리로 떨어집니다. 전체적으로 목 넘김이 매끄럽고 알코올감이 도드라지지 않아, 전통 청주에 입문하는 사람들에게도 부담 없이 다가갑니다.

 

8. 양촌 우렁이쌀 청주 총평

• 키워드: 무감미료, 전통, 우렁이농법, 논산, 깔끔한 청주
• 총평: 첨가물이 없는 ‘진짜 청주’를 원한다면 주저 없이 선택할 수 있는 제품입니다. 조용히, 그리고 정갈하게 술을 즐기고 싶은 날. 입안에 퍼지는 곡물의 단맛과 함께 한국적인 술의 정수를 느껴보세요.

 

9. 맛정리

탑: 은은한 곡물향, 깨끗한 쌀내음

미들: 깔끔하고 맑은 단맛, 은근한 산미

피니쉬: 부드럽고 군더더기 없이 깔끔

 

 

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