꾸덕한 질감의 탄산제로 막걸리, 복순도가 찹쌀탁주 9도

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1. 복순도가 찹쌀탁주 소개

‘깊고 진한 찹쌀의 풍미에 빠지다’
복순도가의 프리미엄 찹쌀탁주, 복순도가 찹쌀탁주 9도는 물, 찹쌀, 전통 누룩만으로 빚은 맑고 진한 탁주입니다. 인공 감미료나 첨가물을 쓰지 않고 진한 감칠맛과 향미를 끌어낸, 정직한 탁주입니다. 밝은 베이지 빛깔의 균일한 질감 속에 찹쌀의 부드러운 단맛과 누룩의 깊은 향이 조화롭게 녹아 있습니다.

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2. 복순도가 찹쌀탁주 탄생 배경과 콘셉트

복순도가는 전통 발효주의 명맥을 잇는 브랜드로, 프리미엄 막걸리 라인업을 통해 ‘전통적이고 현대적인 탁주’라는 새로운 기준을 제시해왔습니다. 복순도가 찹쌀탁주 9도는 그 연장선에서 탄생한 제품으로, ‘정직한 재료, 전통 방식, 깊은 풍미’라는 세 가지 가치를 고스란히 담고 있습니다. 물, 국산 찹쌀, 전통 누룩만으로 만들어내는 깊은 맛과 부드러운 향은 현대 소비자에게도 충분히 어필할 수 있는 미감의 진수를 보여줍니다.

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3. 복순도가 찹쌀탁주 맛과 특징

• 당도: 은은한 단맛이 중심을 잡고 있으며, 찹쌀에서 우러나오는 자연스러운 감미가 주를 이룹니다.
• 산도: 산도는 낮고 부드러워 부담 없는 마무리를 제공합니다.
• 향: 고급 누룩향에 복합적인 발효 향이 더해져 포근하고 진한 향미를 연출합니다.
• 농도: 술에서 보이는 탁도가 높은 편으로, 한 눈에도 깊고 진한 질감을 보여줍니다.
• 질감: 목 넘김이 부드러우면서도 무게감 있게 느껴지며, 혀끝에서 퍼지는 감칠맛이 탁월합니다.

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4. 복순도가 찹쌀탁주 유통기한, 용량, 가격, 도수, 재료, 판매처, 보관방법

• 유통기한: 60일
• 용량: 935ml
• 도수: 9%
• 재료: 정제수, 찹쌀(국산) 27.4%, 국산 전통누룩
• 가격: 2만원미만 (택배비 별도, 판매처별 상이)
• 판매처: 복순도가 자사홈페이지, 일부 오프라인 전통주 바틀샵
• 보관법: 10℃ 이하 냉장보관 필수

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5. 복순도가 찹쌀탁주 마시는 법

• 병을 세워 보관한 후, 탄산이 없기에 마시기 직전, 충분히 흔들어 침전물을 잘 섞어마십니다.
• 냉장 상태로 바로 마시는 것이 가장 좋으며, 차갑게 마실수록 깔끔한 피니시를 느낄 수 있습니다.
• 가볍게 흔들어 마시면 찹쌀과 누룩의 조화로운 풍미를 더 잘 느낄 수 있습니다.
• 와인잔같이 향을 잘 맡을 수 있는 잔에 마시길 추천드립니다.

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6. 복순도가 찹쌀탁주 어울리는 음식추천

• 전통 한식: 고소한 전, 바삭한 튀김류, 해산물 요리
• 매콤한 한식: 오도독뼈, 제육볶음
• 양식: 크림 파스타, 구운 치즈 요리

풍성한 단맛과 묵직한 질감 덕분에 매운 음식은 물론 기름진 안주와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

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7. 복순도가 찹쌀탁주 결론

복순도가 찹쌀탁주 9도는 단순한 막걸리를 넘어선, 하나의 완성도 높은 발효주입니다. 찹쌀의 진하고 깊은 맛을 우아하게 표현한 제품입니다. 막걸리에 입문하려는 초심자부터 깊은 풍미를 원하는 애호가까지 모두에게 권할 수 있는 복순도가의 완성형 탁주입니다.

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8. 복순도가 찹쌀탁주 맛 정리

• 탑: 미세하게 퍼지는 누룩의 은은한 향기
• 미들: 찹쌀의 포근하고 깊은 단맛, 혀에 감기는 진한 질감
• 피니시: 뒷맛은 깔끔하고 산뜻, 은은한 단맛이 여운으로 남음

 

 

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