과실주

샤인머스캣으로 만든 와인, 고도리 와이너리의 고도리 샤인머스캣 와인.

모두의 술 2025. 5. 22. 10:59
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1. 고도리 샤인머스캣 와인 소개

고도리 샤인머스캣 와인은 경상북도 영천에서 재배한 고품질 샤인머스캣을 발효하여 만든 과실주입니다. 머스캣 특유의 망고, 쌀을 씻을 때 퍼지는 풍부한 향미가 그대로 살아 있으며, 산미가 낮고 당도가 높은 편이라 누구나 편안하게 즐길 수 있습니다. 맑고 은은한 황금빛 컬러와 함께 입안에 퍼지는 샤인머스캣의 향긋함이 청량한 여운을 남깁니다.


2. 고도리 샤인머스캣 와인 탄생 배경과 콘셉트

고도리 와이너리는 경북 영천의 고경면에 자리 잡은 와인 전문 양조장으로, 지역 특산 과일을 바탕으로 고유의 풍미를 살린 과실주를 연구·개발하고 있습니다. 고도리 샤인머스캣 와인은 100% 국내산 샤인머스캣을 사용하여 만든 발효주로, 프리미엄 과일의 맛을 가장 순수한 방식으로 담아낸 제품입니다. ‘향기로운 일상, 한 잔의 와인’이라는 콘셉트 아래, 일상 속에서 누구나 쉽고 부담 없이 와인을 즐길 수 있도록 기획되었습니다.


3. 고도리 샤인머스캣 와인 맛과 특징

샤인머스캣 특유의 진하고 맑은 향이 코끝을 사로잡으며, 입 안에서는 당도 높은 과즙감이 부드럽게 퍼집니다. 과일 와인 특유의 산뜻한 청량감과 가벼운 바디감으로 마시는 순간 부담 없이 편안한 음용감을 제공합니다. 특히 산미는 낮고 단맛이 두드러져, 달콤한 와인을 선호하는 분들에게 적합합니다.

  • : 샤인머스캣, 망고, 쌀 씻을 때의 은은한 단향
  • 바디: 가벼움
  • 여운: 단맛 중심의 균형감 있는 피니시

4. 고도리 샤인머스캣 와인 유통기한, 용량, 가격, 도수, 재료, 판매처

  • 종류: 과실주 (샤인머스캣 와인)
  • 용량: 750ml / 375ml
  • 도수: 10.5% ABV
  • 재료: 샤인머스캣, 효모, 메타중아황산칼륨, 설탕
  • 소비기한: 별도 표기 / 직사광선 피하여 서늘한 곳 보관
  • 가격: 23,000원~38,000원 (용량에 따라 다름)
  • 제조사: 고도리 와이너리
  • 주소: 경북 영천시 고경면 민도길 63

5. 고도리 샤인머스캣 와인 마시는 법

고도리 샤인머스캣 와인은 차게 칠링하여 마시는 것이 가장 이상적입니다. 낮은 산도와 높은 당도가 깔끔하게 어우러져, 아이스 와인처럼 달콤하게 즐길 수 있습니다. 식전주로도 좋으며, 디저트와 함께 마셨을 때 그 풍미가 더욱 강조됩니다. 와인잔에 따라 마시면 향이 더욱 잘 퍼집니다.


6. 고도리 샤인머스캣 와인과 어울리는 음식

  • 리코타 샐러드: 가벼운 치즈와 상큼한 채소가 와인의 단맛을 돋움
  • 크림 파스타: 부드러운 크림 소스와의 조화
  • 치즈 플래터: 브리, 까망베르 등 부드러운 치즈류와 궁합
  • 과일 타르트: 디저트 와인처럼 마무리로 즐기기에 안성맞춤

7. 결론

  • 키워드: 샤인머스캣, 망고향, 높은 당도, 낮은 산미, 부드러운 청량감
  • 총평: 고도리 샤인머스캣 와인은 샤인머스캣 특유의 고급스러운 향과 깔끔한 단맛이 인상적인 과실주입니다. 차게 마실수록 향과 풍미가 살아나며, 와인을 처음 접하는 분들도 쉽게 즐길 수 있는 매력적인 선택입니다. 달콤한 여운과 섬세한 향이 오래 남는 이 와인은 특별한 날의 디저트 와인으로도 손색이 없습니다.

8. 맛 정리

  • : 샤인머스캣의 진한 과즙향, 망고, 쌀 씻을 때 나는 은은한 향
  • 미들 : 당도 높은 과즙감, 약한 산미, 약간의 허브류 뉘앙스
  • 피니시: 단맛 중심의 부드러운 마무리, 가볍고 깔끔한 끝맛

 

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